AGROÉCOLOGIE
Agronome, professeur honoraire et ancien directeur de la chaire d'agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech, Marc Dufumier questionne depuis des décennies la pertinence des systèmes alimentaires, fervent défenseur d'une agroécologie aux fondements scientifiques.
Agronome, conférencier, professeur honoraire à AgroParisTech, consultant auprès de la banque mondiale et de l'Organisation mondiale pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), "en grandes vacances depuis dix ans", Marc Dufumier préconise de ne "pas écouter les idéologues", mais de s'en remettre aux études scientifiques.
© Crédit photo : PhD
D'où vient votre engagement pour l'agroécologie ? Marc Dufumier : "J'ai été initié par des femmes malgaches analphabètes, qui savaient que les pesticides tuaient les grenouilles, les canards. J'ai compris là-bas ce qu'était un agrosystème. C'est en fréquentant les paysans des pays du Sud que j'ai vu la première unité de méthanisation de ma vie, issue des résidus de l'élevage." Quelle en est votre définition ? M.D. : "L'agroécologie n'est pas une pratique avec son cahier des charges qui serai...
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