Solliès-Ville
Propriété du diocèse de Fréjus-Toulon, le domaine viticole implanté à Solliès-Ville a remis à plat sa stratégie globale. La mesure la plus emblématique est celle du rapprochement entrepris avec la cave des Vignerons Londais qui réalisera dès cette année la vinification des cuvées du Château La Castille.
Château La Castille, Var, Alain Molinari, fut bois, caveau
© Crédit photo : JD
Si les voies du seigneur sont impénétrables, la stratégie entreprise par Alain Molinari - le secrétaire général de la Fondation La Castille, l'entité en charge de la gestion (notamment) du Château du même nom - est en revanche extrêmement claire. L'objectif est de permettre au domaine "de poursuivre sa montée en gamme entreprise depuis une dizaine d'années, en s'appuyant sur un partenaire, plutôt qu'en entreprenant des investissements très lourds, que Château La Castille n'était pas en mesure...
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