Le paysage de la formation agricole gardoise s'enrichit d'une nouvelle offre stratégique. L'Institut Emmanuel d'Alzon ouvre les portes d'un BTSa Métiers de l'élevage sur son site de Vestric-et-Candiac. Accessible dès septembre 2026, ce diplôme répond à une demande croissante de professionnalisation dans un secteur en pleine mutation. Avec une première promotion de 16 étudiants (extensible à 32), l'établissement entend former une nouvelle génération d'agriculteurs capables de relever les défis techniques et environnementaux actuels.

"Cette ouverture répond à un besoin très concret du territoire", explique Yvan Lachaud, directeur de l'Institut. L'ambition est de permettre aux jeunes de construire leur projet professionnel localement. "Aujourd'hui, de nombreux jeunes du Gard souhaitant poursuivre vers l'élevage doivent partir loin pour se former. Avec ce BTSa, nous leur permettons de construire leur projet professionnel ici, au plus près des exploitations et des réalités agricoles locales."

Selon les chiffres avancés par l'Institut Emmanuel d'Alzon, ce BTSa n'est aujourd'hui délivré que dans 77 établissements en France, dont cinq seulement en Occitanie. Une rareté qui laissait jusqu'ici le Gard sans offre locale, obligeant les étudiants à parcourir 130 km jusqu'à Marvejols (48) pour suivre ce cursus, pourtant essentiel à l'économie agricole départementale.

Une pédagogie construite avec les pros

La force de ce cursus réside dans son ancrage terrain. Développée en partenariat avec la Chambre d'agriculture du Gard et le Conseil national de l'enseignement agricole privé (CNEAP), la formation s'appuie sur un réseau d'exploitants : Armand Gourdoux (manade), Fanny Tamisier (Mas de la Rivière), Lionel Clappier (Campagne du Mail) et Mathieu Lacan (Angus Lacan). Ces professionnels interviendront directement dans le parcours des étudiants.

Au programme, une immersion pragmatique avec 14 semaines de stages sur deux ans, des projets tutorés et l'étude de cas concrets. Les enseignements couvrent la conduite d'élevage (bovins, équins, ovins), la gestion technico-économique, le bien-être animal et les pratiques agroécologiques. "Former des éleveurs aujourd'hui, c'est former des professionnels capables de concilier performance économique, respect de l'environne- ment et attentes sociétales", sou-ligne Christel Fugit-Dulout, dé- léguée régionale du CNEAP Occitanie.

Un cadre de vie pour favoriser l'installation

Pour accompagner ces futurs installés, le site de Vestric-et-Candiac, actif depuis 1999, propose des infrastructures d'accueil complètes : 40 places en studio et une restauration sur place. Un environnement conçu pour faciliter la vie étudiante et encourager l'installation dans l'Est de l'Occitanie.

Les inscriptions sont d'ores et déjà ouvertes pour cette formation scolaire (1 200 €/an). Le lycée agricole compte monter en puissance pour atteindre sa capacité maximale, contribuant ainsi activement au renouvellement des générations agricoles. 

Fondé il y a 150 ans, l'Institut Emmanuel d'Alzon est un établissement d'enseignement catholique privé sous contrat d'État.

Répartis sur cinq sites dans le Gard (Nîmes, Garons, Vestric-et-Candiac, Beaucaire et Le Grau-du-Roi), ses établissements accueillent plus de 6 700 élèves, de la crèche à l'enseignement supérieur.

L'Institut propose un large éventail de filières (générales, technologiques, professionnelles) et intègre le dispositif 'Ulis' pour l'inclusion des élèves en situation de handicap.