IGP des Bouches-du-Rhône
Des produits de qualité, de la rigueur sur les analyses organoleptiques et une adéquation au plus près entre les volumes produits et les demandes du marché. Tels sont les souhaits de l'ODG pour 2023.
Les débouchés des vins IGP des Bouches-du-Rhône sont majoritairement ceux de la dénomination régionale, puisque le département produit 80 % de vins sous IGP Méditerranée.
© Crédit photo : ED
Après une récolte historiquement haute de vins sous Indication géographique protégée (IGP) produits dans le département en 2020, les vendanges 2021 ont été l'une des plus faibles que l'organisme de gestion (ODG) ait enregistré ces cinq dernières années. Si la production totale d'IGP est descendue sous la barre des 240 000 hectolitres, la contribution des Bouches-du-Rhône à produire des vins sous IGP Méditerranée est toujours aussi haute, atteignant un volume de 182 554 hl sur la campagne 2021...
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