Monde agricole
Le modèle agricole d'aujourd'hui serait-il en panne ? Pour ne pas disparaître, il doit trouver de nouvelles voies. Mais lesquelles ? Avis d'experts.
En direct du Salon de l'agriculture, à Paris, le 28 février, avec, au débat, "Monde agricole : mutation ou révolution", et comme invités, Dominique Granier, président de la Safer Occitanie (à gauche du plateau) ; Bertrand Hervieu, sociologue (à droite).
© Crédit photo : FG
L'agriculture en France connaît de grandes mutations, même une "révolution indicible", selon Bertrand Hervieu, sociologue, invité à débattre, le 28 février, au Salon international de l'agriculture, avec Dominique Granier, président de la Safer Occitanie. Le modèle de l'exploitation agricole familiale, tel qu'il s'est développé après la Seconde Guerre mondiale, ou plutôt "l'exploitation conjugale", rectifie le sociologue, bien que n'ayant pas disparu, ne représente plus que 15 % des exploitati...
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