GARD
À Sernhac, Élisabeth et Pascal Glas ont transformé un héritage familial en un domaine viticole singulier, où l'histoire romaine rencontre une exigence qualitative absolue. Entre vieilles vignes en gobelet et transmission, plongée dans une réussite construite de toutes pièces.
MAZAN
À Mazan, Laura Aubert a fait sortir de terre un petit coin de paradis, où elle rend possible la rencontre entre humains et équins. Pour le plaisir, mais aussi pour le...
DOSSIER FRUITS À NOYAU
Un sursis. Pour cette campagne, les arboriculteurs ont eu le soulagement de voir le Movento® réautorisé pour une période allant du 1er mars au 29 juin prochain. Tempor...
PLAN-DE-LA-TOUR
À tout juste 20 ans, Baptiste Cesari vit sa meilleure vie dans les vignes. Entrepreneur de travaux agricoles et viticulteur dans le Golfe de Saint-Tropez, il travaille...
HÉRAULT
Pivoines, tulipes, mais aussi campanules, matricaires et statices, Julien et Antoine Fernandez cultivent en tout près de 30 espèces de fleurs à Mauguio depuis plus de...
FIGUIÈRE
Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...
PLAN-D'ORGON
La petite entreprise familiale Laty Machines Agricoles traverse les décennies sans renier son ADN. Fondée dans un modeste atelier de maréchal-ferrant, elle s'est const...
AUDE
À Rodome, sur le plateau de Sault, Margot Morisot élève un troupeau d'angus et produit une bière fermière dont elle cultive toutes les matières premières. Son installa...
Le livre souffre, en provençal bien sûr puis-qu'il n'y a qu'un public restreint et pas d'aide publique pour le faire connaître, mais en fran-çais également, tout comme...
TORREILLES
Après des années en coopérative, Pierre Porteils a voulu reprendre la main sur toute la chaîne, de la production jusqu'à la mise en marché. En moins de deux ans, il a...
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