Mollégès
Maraîcher à Mollégès, Aurélien Ricaud s'est spécialisé dans la production hyper qualitative de tomates, courgettes et fraises, en saison. Une démarche qui séduit les chefs de grandes tables étoilées.
Istres
Quatrième génération d'éleveur, Andréa est fier d'avoir repris le flambeau. Un temps ouvrier puis associé avec son père, il s'est installé il y a bientôt cinq ans, en...
trets
Lucas Proust s'est spécialisé dans le maraîchage plein champ et les grandes cultures bio, à Trets. Une stratégie de diversification qui réussit plutôt bien au jeune ag...
Saint-Andiol
Chez les De Michelis, on cultive l'esprit de famille et l'amour de la terre depuis quatre générations. Installé à son tour à la tête de l'exploitation familiale avec s...
Saint-Rémy-de-Provence
Passionné de cyclisme, Fabien Dumont se rêvait marchand de cycles, avant finalement de reprendre l'exploitation maraîchère familiale à Saint-Rémy-de-Provence. Six ans...
Noves
La vie d'une cave coopérative n'est pas un long fleuve tranquille. Témoin de l'histoire du monde rural de son temps, la cave coopérative de Noves a su rester attacher...
Istres
Producteur de foin de Crau à Istres, Benoît Pons cherchait à se diversifier. Il s'est tourné vers l'élevage... de poules pondeuses et de volailles de chair : un choix...
Saintes-Maries-de-la-mer
La vie d'Emmanuel Lescot tourne complètement autour de la course camarguaise. Le début de la saison approche, mais élever des taureaux pour les mener au haut niveau es...
Salon-de-Provence
Jérôme Crouzet s'est spécialisé dans l'élevage porcin et bovin, avec l'objectif de maîtriser tous les maillons de la chaîne : de la naissance jusqu'à la transformation.
Ventabren
En se lançant dans le maraîchage bio, Baptiste Charpentier a tout de suite visé la vente directe chez les restaurateurs. Un pari osé qu'il a relevé à la force de son t...
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