VILLA BELLEVUE

Des projets qui pétillent

Château Calissanne étend sa collection d'effervescents. Après un rosé, un blanc de blancs vient répondre aux attentes actuelles des consommateurs. Des plus jeunes notamment.

Bouches-du-Rhône 26/10/2023
Partage

Produits d'ici ou d'ailleurs

CONFISERIE DU MONT VENTOUX

La tradition chevillée au corps

Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseu...

Vaucluse 28/09/2023

Var

Moutarde au miel et au thym de Provence

Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.  

Var 27/07/2023

 DOMAINE DE CHANTEGUT

Deux papillons prennent  leur envol

'VO-VI' était leur toute première cuvée depuis la reprise du domaine. Anne-Sophie Marseille et son cousin, Matthieu Rafinesque, ont depuis bien avancé. La cuvée en IGP...

Vaucluse 23/06/2023

Taureau de Camargue

L'AOP fait recette

Première appellation bovine française et européenne, la réputation du Taureau de Camargue tient autant au mode d'élevage extensif qu'aux conditions d'abattage et à la...

Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault 17/05/2023

 LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...

Bouches-du-Rhône 17/03/2023

Zézette de Sète

D'Oran à l'île singulière

Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...

Hérault 13/01/2023

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

Gard 04/11/2022

Domaine du paparotier

Un des meilleurs muscats du monde

En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...

Vaucluse 14/10/2022

LA GRAND' VIGNE

‘Pur Castets‘, nature et découverte

Avec sa cuvée 'Pur Castets', une IGP Var nature, le domaine 'La Grand' Vigne', à Brignoles, redore le blason d'un cépage oublié, le Castets, connu en Provence sous le...

Var 23/09/2022

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31/07/2026

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31/07/2026

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DOSSIER FRUITS À NOYAU

Vendre juste, sous la pression d...

PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie 06/08/2026

DOSSIER CERISE

Une année atypique et stressante

France 22/07/2026

DOSSIER OLÉICULTURE

"Créer un nouveau marché intermé...

France 02/07/2026

DOSSIER ÉNERGIES RENOUVELABLES

L'agriculture concernée

France 18/06/2026

Toute l'actualité agricole régionale du Sud-Est

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Hérault 06/08/2026

CONCOURS GRAINES D'AGRICULTEURS

Nicolas de Volontat : pompi...

Alors qu'il s'est inscrit sans trop y croire, Romain de Volontat est finaliste de la catégorie 'Installation' du concours Graines d'Agriculteurs. À 37 ans, ce pom...
Aude 06/08/2026

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La Région Occitanie rencont...

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Var 30/07/2026

ALÉAS

Agir sur les chemins de l'eau

En partenariat avec le Syndicat mixte de l'Argens, la Chambre d'agriculture du Var explore des leviers pour limiter les phénomènes de ruissellement et d'érosion e...
PACA 29/07/2026

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Rester vigilant face aux ar...

Après la colibacillose et les pasteurelloses, les arthrites infectieuses peuvent également toucher précocement les agneaux. À surveiller donc !

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SITUATION HYDRIQUE

L'eau résiste à la canicule

Malgré une situation hydrique encore favorable en Paca grâce aux réserves accumulées durant le premier semestre, les fortes chaleurs de ces dernières semaines rap...
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CHÂTEAUNEUF-LES-MARTIGUES

Le bio, un terreau pour l'i...

L'association 'Graines de soleil' cultive depuis 20 ans un projet singulier : remettre des femmes et des hommes sur le chemin de l'emploi grâce au maraîchage biol...

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CLOS CAL MATEU

Au sommet de la viticulture...

À 1 315 m d'altitude, sur les hauteurs de Sainte-Léocadie, le Clos Cal Mateu poursuit une aventure pionnière initiée en 1984. Présentée le 31 juillet, sa cuvée 20...
Pyrénées-Orientales 06/08/2026

COMMENDE MAJEURE DE ROUSSILLON

Sous les capes, six nouveau...

Le 31 juillet, à Sainte-Léocadie, le 219e chapitre de la Commende Majeure de Roussillon a réuni ses membres autour de l'intronisation de six nouvelles personnalit...

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