CHASTEL SAMSON

Quand l'Alsace rencontre la Provence

Au Chastel Samson, entre Drôme et Vaucluse, l'originalité est de mise. Que ce soit dans les étiquettes ou dans le vin, il faut se démarquer. En 2023, James Samson et son fils, apprenti viticulteur, ont imaginé un vin orange, aux notes qui dénotent.

France 14/05/2025
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Produits d'ici ou d'ailleurs

Pépinière Valbray

Sirop de fraises de Hyères

La saison des fraises est lancée ! Et chez Valbray, pour prolonger le plaisir mais aussi éviter de gaspiller, une partie de la production est déclinée dans une gamme g...

France 09/04/2025

DOMAINE DE PERDIGAÏRE

Détonnant, des vignes de plus de 80 ans !

Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un...

13/03/2025

LA MIELLERIE DES CLAUSES

Tonimiel, le miel revisité

Nichée au cœur des Corbières, dans l'arrière-pays audois entre Narbonne et l'Abbaye de Fontfroide, la Miellerie des Clauses de Montséret est un jardin d'éden pour tout...

Occitanie 12/02/2025

LES VINS DE MARION

Légers et fruités !

La nouvelle cuvée de Marion Cornille, vigneronne en Camargue, répond aux attentes des consommateurs de vins légers, fruités et faciles à boire.

Bouches-du-Rhône 09/01/2025

DISTILLERIE BOWS

Un whisky 'kojimalt' made in Occitanie 

Dans le village de Laure-Minervois, Benoît Garcia distille un whisky pas comme les autres. Croisement de méthodes ancestrales diverses, orge et sorgho roux comme matiè...

Occitanie 18/12/2024

Domaine de La Jasse

Un vent de Californie souffle sur la Mosson

Il a beau être baptisé à l'américaine, le Mosson Valley River n'est vendu qu'en France puisqu'il reste une micro-cuvée. Pensé par des copains, pour des copains, ce cha...

France 06/11/2024

les croquants de velleron

La recette du succès, un secret de famille

Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans...

France 10/10/2024

GARD

6,5° le soir ou à l'apéro

Figure bien connue du monde languedocien, le vigneron de Savignargues, Jean-Marc Floutier, vient d'ajouter une nouvelle corde à son arc, avec une gamme de vins à faibl...

Gard 22/08/2024

Maison Patoulatchie

Sirop de coings de Provence récoltés à la main

En sélectionnant les meilleures espèces, la Maison Patoulatchie, s'appuyant sur ses activités de maraîchage et d'arboriculture agroécologiques, revisite les recettes t...

France 18/07/2024

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10/06/2025

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Sécuriser le cadre réglementaire...

France 12/06/2025

TOMATE-CONCOMBRE

Le type d'énergie, facteur de dé...

France 28/05/2025

Entreprise

Conserve Gard, une coopérative f...

30 14/05/2025

Prévisions de récolte

Les abricotiers européens entre...

Europe 14/05/2025

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Aude 12/06/2025

AUDE

Domaine du Frigoula, là où...

Dans le silence aromatique des Corbières, Sophie et Olivier Rode distillent bien plus que des plantes : une histoire de choix, d'ancrage et de renouveau. Après 22...
Vaucluse 12/06/2025

INSTALLATION - TRANSMISSION

Anticiper la transmission :...

C'est une échéance que beaucoup redoutent, mais qu'il ne faut surtout pas repousser : la transmission d'une exploitation agricole ne s'improvise pas. Entre contra...

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Var 12/06/2025

ASL SUBERAIE VAROISE

Entre feu et fertilité : re...

Si le liège reste le cœur d'activité de l'ASL Suberaie varoise, l'association s'inscrit dans une démarche plus large de protection et de valorisation de la forêt....
Var 05/06/2025

GRIMAUD

Petites herbes pour grandes...

Jeunes installés, Antoine Arnaud et Lucas Conil se démarquent avec une production de micro-pousses, qui a déjà trouvé sa place chez les chefs cuisiniers du Golfe...

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Bouches-du-Rhône 12/06/2025

JOUQUES

L'ombre qui veille sur la f...

À Jouques, Marilys Cinquini cultive bien plus que des terres agricoles. Lieutenant de louveterie depuis 2014, elle arpente les champs et les collines pour défendr...
Bouches-du-Rhône 05/06/2025

SALON-DE-PROVENCE

Ferme de l'authentique : un...

Éleveuse caprine au moment de son installation, en 2008, Isabelle Valéro s'est diversifiée au fil des années en ajoutant d'autres espèces complémentaires - cochon...

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