Aude

Un ‘Rouge osé', pour attirer les jeunes 

Catherine et Laurent Delaunay produisent du vin depuis les années 1990, dans les Corbières. Face à la déconsommation de vin rouge, ils ont décidé de lancer leur ‘Rouge osé', un vin rouge léger. 

France 18/04/2024
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Produits d'ici ou d'ailleurs

La Bastide des Oliviers

Le blanc, cuvée (pas si) classique de Patrick Mourlan

Patrick Mourlan est passé de cave coopérative à cave particulière et prend grand soin de ses 11 hectares de vignes conduites en bio. Son objectif ? Minimiser les inter...

France 15/02/2024

Var

Moutarde au miel et au thym de Provence

Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.  

Var 27/07/2023

LA GRAND' VIGNE

‘Pur Castets‘, nature et découverte

Avec sa cuvée 'Pur Castets', une IGP Var nature, le domaine 'La Grand' Vigne', à Brignoles, redore le blason d'un cépage oublié, le Castets, connu en Provence sous le...

Var 23/09/2022

 Domaine de Pierrascas

Vinaigre à la figue bio

Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...

Var 12/02/2022

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16/04/2024

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Météo capricieuse, campagne pert...

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Pas d'antagonisme, au contr...

Le secteur agricole est résilient et continue de s'investir pour trouver des solutions adaptées aux exigences du système. Si tout antagonisme avec l'environnement...
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Maraîcher à Mollégès, Aurélien Ricaud s'est spécialisé dans la production hyper qualitative de tomates, courgettes et fraises, en saison. Une démarche qui séduit...

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