Fraîche découpe

Moins d'épluchage, plus de consommation

Face à l'érosion de la consommation de fruits et légumes frais, la filière accélère sur la fraîche découpe. Entre innovation, praticité et montée en gamme, ce segment pourrait bien redonner de l'élan au marché... à condition d'en maîtriser les équilibres !

16/04/2026
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Au coeur de la production

MALADIES DU BOIS

Des leviers Escamotables et empilables

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01/04/2026

DROSOPHILA SUZUKII

Insectes stériles et parasitoïdes s'allient contre la mouche

En combinant insectes stériles et parasitoïdes, les chercheurs explorent une voie prometteuse pour sécuriser durablement les productions face à l'un des ravageurs les...

PACA, Occitanie 01/04/2026

FRAÎCHE DÉCOUPE

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Portée par de nouveaux usages, la fraîche découpe s'impose dans le paysage des fruits et légumes. Mais derrière son potentiel, la question du modèle économique reste c...

01/04/2026

OBSERVATOIRE DES EXPLOITATIONS FRUITIÈRES

Des situations financières contrastées

En janvier, FranceAgriMer a présenté le résultat de son enquête annuelle 'Observatoire des exploitations fruitières' (données 2024).

26/03/2026

BLÉ DUR

Pression maladies : le fongicide reste un levier clé

La campagne 2025 a confirmé la forte exposition sanitaire de certains secteurs du Sud-Est en blé. Avec une septoriose précoce et une pression maladies hétérogène, Arva...

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CÉPAGES RÉSISTANTS

Résiste ! Prouve que tu existes !

Malgré des rendements modestes et une sensibilité à la sécheresse, les cépages résistants séduisent par leur comportement face aux maladies et leur profil frais, adapt...

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PACA 18/03/2026

AUBERGINE SOUS ABRI

La nouvelle équation anti-acariens

Face à des acaricides de moins en moins nombreux et de plus en plus contestés, la filière maraîchère explore de nouvelles voies. Avec le projet Casdar 'Gamha', la lutt...

PACA, Occitanie 18/03/2026

POIRIER

20 ans d'essais pour des vergers plus performants

En début d'année, la station d'expérimentation La Pugère réunissait la filière autour du poirier. L'idée ? Présenter plusieurs décennies d'essais sur les porte-greffes...

Bouches-du-Rhône 18/03/2026

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