INNOVATION VARIÉTALE
L'innovation variétale apparaît comme un outil majeur pour construire la résilience des vignobles méditerranéens. Entre nouvelles variétés, retour de cépages patrimoniaux et sélection génétique, la recherche avance, sans promettre de solution unique.
CRÉATION VARIÉTALE
Porté par l'Institut français de la vigne et du vin et le Centre du rosé, le dispositif expérimental d'évaluation de nouvelles variétés résistantes à typicité régional...
BLÉ DUR
Des excès d'eau hivernaux au stress hydrique printanier, avant une fin de cycle caniculaire : les blés durs de la région Sud ont traversé une campagne particulièrement...
POIRIER
À La Pugère, le choix variétal se travaille dans la durée. Lors d'une visite organisée le 6 août, Bernard Florens, responsable du programme poire, a présenté plusieurs...
CAVE
Avant les vendanges, la préparation sanitaire de la cave aura également constitué une étape essentielle. Un nettoyage rigoureux des équipements permet de limiter les r...
CHANGEMENT CLIMATIQUE
L'augmentation des échanges internationaux et le réchauffement climatique favorisent l'arrivée ou l'installation durable de nouveaux bioagresseurs dans les vignobles....
INNOVATION
Observer l'état d'une culture, détecter un stress hydrique, semer des couverts végétaux ou pulvériser avec davantage de précision... Les drones multiplient les applica...
OVIN
Après la colibacillose et les pasteurelloses, les arthrites infectieuses peuvent également toucher précocement les agneaux. À surveiller donc !
Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, no...
PROTECTION DU VIGNOBLE
Le cuivre n'a pas dit son dernier mot dans les vignes : entre les nouvelles autorisations, les contraintes renforcées et l'évolution des techniques de pulvérisation, l...
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