CONFISERIE DU MONT VENTOUX

La tradition chevillée au corps

Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseurs dans la capitale du Comtat Venaissin. Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux. Quand Thierry Vial reprend la...

Vaucluse 28/09/2023
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Produits d'ici ou d'ailleurs

Var

Moutarde au miel et au thym de Provence

Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.  

Var 27/07/2023

 DOMAINE DE CHANTEGUT

Deux papillons prennent  leur envol

'VO-VI' était leur toute première cuvée depuis la reprise du domaine. Anne-Sophie Marseille et son cousin, Matthieu Rafinesque, ont depuis bien avancé. La cuvée en IGP...

Vaucluse 23/06/2023

Taureau de Camargue

L'AOP fait recette

Première appellation bovine française et européenne, la réputation du Taureau de Camargue tient autant au mode d'élevage extensif qu'aux conditions d'abattage et à la...

Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault 17/05/2023

 LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...

Bouches-du-Rhône 17/03/2023

Zézette de Sète

D'Oran à l'île singulière

Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...

Hérault 13/01/2023

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

Gard 04/11/2022

Domaine du paparotier

Un des meilleurs muscats du monde

En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...

Vaucluse 14/10/2022

LA GRAND' VIGNE

‘Pur Castets‘, nature et découverte

Avec sa cuvée 'Pur Castets', une IGP Var nature, le domaine 'La Grand' Vigne', à Brignoles, redore le blason d'un cépage oublié, le Castets, connu en Provence sous le...

Var 23/09/2022

Ferme de la Bracadelle

Savons et biscuits au saindoux, si doux

Du savon à base de saindoux de porcs noirs gascons, des biscuits sucrés et bientôt des gâteaux apéro. Une valorisation réussie des coproduits à la ferme de la Bracadel...

Aude 26/08/2022

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Petites annonces

Bovins

71 • Vends bons taureaux de 18 mois et 1 de 30 mois HBC, TGS, Ducert Claude, Martigny-le-Comte.

26/09/2023

Travail du sol - Semis

71 • Vends cause retraite charrue rév. Huard, 4 fers, chisel, combiné, bol mélangeur, pailleur 17 m3, Volvo bétaillère FL614, le tout TB état.

26/09/2023

Bovins

03 • Elevage Lena Olivier 03360 Urçay vend reproducteurs limousins de l’année et de 2 ans fils de Lano (RRE), Loustick (RRE), Magistral (RRVS), - vaches pleines HBL, vêlage d’automne et 10 laitonnes VIA GIE LAUV LIM (3101)

26/09/2023

Bovins

71 • Portes ouvertes 12 et 13 octobre 2023, proche Charolles, 6 élevages charolais de Charolais Passion71. Devillard Jacques Pierre 06.81.90.94.97. Bernigaud Jacky 06.82.37.57.79. Delorme Eric 06.34.36.62.68. Pacaud Philippe 06.81.82.27.97. Gaec Barge-Federici 06.81.38.58.44, 06.72.17.29.66. Bajard Jean-Francois :

26/09/2023

Récoltes

58 • Cause retraite vend : - andaineur Deutz Fhar, 2011, - faucheuse frontale Kuhn, 2021, - faucheuse GMD 3510 Kuhn, 2010, - faneuse 7601 Kuhn, 2005 (3804)

26/09/2023

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Tous les dépt. 11 13 30 34 83

évènement

Salon Tech&Bio : "La preuve par...

France 14/09/2023

Dossier cerise

Sa majesté des mouches

France 20/07/2023

De la vigne à la cave

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PACA, Occitanie 13/07/2023

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Baisse de la production et hauss...

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Dans un contexte économique difficile pour l'agriculture biologique, le nouveau plan, signé le 18 septembre par la Région et ses partenaires, vise à renforcer l'a...
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Domaine de Bayssan, un proj...

Le président Kléber Mesquida faisait sa rentrée devant la presse, lundi 25 septembre, dressant le panorama des projets conduits par le Département. Au menu : coll...

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"Une année constructive pou...

Ancien Scradh, l'Astredhor Méditerranée tenait sa première assemblée territoriale le 20 septembre, à Hyères. L'occasion de faire le point sur sa nouvelle organisa...
Bouches-du-Rhône, Var 28/09/2023

Fascinant week-end

À la découverte des vignobl...

Pour la 3e édition du 'Fascinant week-end' en Provence et Bandol, une centaine d'activités est proposée du 19 au 22 octobre, sur les sept destinations labellisées...

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Avec la transformation, la...

Producteur de pêches-nectarines depuis 20 ans, Nicolas Racamier - qui s'est lancé dans l'oléiculture avec Émilie, en 2015 - compte depuis peu parmi la petite douz...
Bouches-du-Rhône 21/09/2023

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Mas Saint-Paul : la 3e géné...

Terre de Crau, le nom commercial du groupement de producteurs Mas Saint-Paul, s'est imposé au fil des années comme un acteur de poids de la filière des fruits à n...

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