SAFRAN DES ASPRES

Le fil rouge du parcours de Laurent Dieval

Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des années d'observation du vivant, guide chacun de ses choix. Entre ses brebis, qui débroussaillent et fertilisent...

22/01/2026
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Luc Hincelin, une vie entre brebis, garrigue et poneys shetland

À Lussan, Luc Hincelin, éleveur de brebis, perpétue un pastoralisme ancestral en garrigue. Ancien président de la Fédération départementale ovine et élu de la Chambre...

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À Montaren-et-Saint-Médiers, près d'Uzès, Jean-Luc Viala mène une double vie : salarié dans le béton la semaine, trufficulteur passionné le reste du temps. Entre ses c...

Occitanie 17/12/2025

ERR

Baptiste Dalla Barba : le canard sans chaînes

À Err, le jour commence tôt. Au Mas Terregalls, Baptiste Dalla Barba a installé ses canards à la montagne, au cœur de la Cerdagne. Depuis 2019, il mène son activité de...

Occitanie 17/12/2025

DOSSIER MELON

Le plafond des 6 000 tonnes par jour atteint

La campagne melon 2025, marquée par des aléas climatiques (grêle, canicule, pluie), a connu des volumes record (+32% par rapport à la moyenne), mais des cours instable...

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Des acheteurs exigeants

Après une saison 2023-2024 dynamique et bien valorisée, la campagne 2024-2025 s'est caractérisée par un climat plus incertain, tant sur le plan météorologique qu'écono...

04/12/2025

AOP Sable de Camargue

Julien Fort, une double casquette au service du vignoble

À 29 ans, Julien Fort cumule deux responsabilités stratégiques : directeur général des Grands domaines du littoral et président de l'AOP Sable de Camargue. Ingénieur a...

Occitanie 27/11/2025

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Du toit au contrat : comment anticiper tous les risques

Se lancer dans le photovoltaïque ne se résume pas à poser quelques panneaux sur un toit. Entre responsabilité civile obligatoire, assurance décennale et couverture des...

PACA, Occitanie 20/11/2025

Mas des Plantades

Éphémère, le pétillant qui fait papillonner les papilles

À Beaucaire, entre Rhône et garrigues, Gilles Rouchon cultive la légèreté et les bulles. Au Mas des Plantades, ce vigneron passionné a créé 'Éphémère', un vin efferves...

Occitanie 20/11/2025

Témoignages

Ils arrachent, et après ? 

De la figue, du chanvre, des iris... d'autres cépages, en gardant la vigne. Ces viticulteurs ont choisi d'arracher une partie de leur vignoble et partagent leurs réfle...

PACA, Occitanie 12/11/2025

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