D’octobre à décembre, les chefs cuisiniers de restauration collective d’établissements d’enseignement audois se sont engagés pour promouvoir un approvisionnement local. Viandes et légumineuses départementales ont fait l’objet de recettes toutes particulières de la part de chef...
La Draaf, le Rectorat et la Région d’Occitanie étaient réunis, le 4 septembre, au lycée Frédéric Bazille-Agropolis, à Montpellier, pour la journée de rentrée de l’ense...
FROMAGES DE CHÈVRE
Plus de 400 fromages, une centaine de producteurs et 123 jurés étaient déjà inscrits début octobre. Le concours national Fromagora, consacré aux fromages de chèvre fer...
INNOVATION
Observer l'état d'une culture, détecter un stress hydrique, semer des couverts végétaux ou pulvériser avec davantage de précision... Les drones multiplient les applica...
DOSSIER CERISE
2026 : une année en deux temps pour la cerise française. Après un démarrage prometteur, la canicule précoce de fin mai, qui s'est poursuivie en juin, a tout bouleversé...
PAYS D'OC IGP
À l'occasion de son Grand défilé, Pays d'Oc IGP présentait jeudi 2 juillet sa Collection printemps-été 2026 à l'Espace Vinalia, à Lattes (34). Parmi les récompensés, p...
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Réunis à Castelnaudary (11), adhérents et salariés de la coopérative Arterris ont reçu, le 5 juin, les premiers 'Trophées du développement durable'. Un jury de six per...
GRAINES DE PAYSANS
Lors de son assemblée générale du 16 avril à Carcassonne (11), l'association Graines de Paysans a dressé le bilan de son espace test agricole. Dispositif qu'ils estime...
VIGNERONS INDÉPENDANTS 11
Réunis au lycée agricole Charlemagne, à Carcassonne, pour leur assemblée générale, les Vignerons indépendants de l'Aude dressent un état des lieux lucide. Ensemble, il...
LYCÉE PIERRE-PAUL RIQUET
Sur l'exploitation agricole et hippique du lycée agricole de Castelnaudary, un ambitieux projet d'agroforesterie prend racine. En moins d'un an, près de 2 750 arbres o...
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