Cette année, la récolte sera à piloter en fonction, non pas du degré potentiel, mais de trois paramètres essentiels : préservation de l’acidité, contrôle de l'état sanitaire des parcelles, et dégustation des baies (sensation de fruité dans les pulpes à des degrés plus bas qu'h...
STRATÉGIE COMMERCIALE
Passer de la performance à la robustesse, de la quantité à la valeur, et oser la diversification. Face à la déconsommation et aux aléas, la filière vin doit réinventer...
COTIGNAC
Guidés par l'amour du vin et le respect du vivant, les Brotons ont su développer une production à leur image : sensible et singulière. À l'écoute du vignoble du 'Clos...
GREC-SUD
Créé en 2015, le Groupe régional d'experts sur le climat (Grec-Sud) célèbre ses dix ans. Avec une conviction désormais largement partagée : les connaissances existent,...
FRANCK ALEXANDRE, PRÉSIDENT DU GROUPE NATIONAL VIN DU CRÉDIT AGRICOLE
Franck Alexandre, vigneron indépendant à Gigondas (84), est installé avec ses enfants sur le Domaine des Teyssonnières disposant de 15 hectares en appellation Gigondas...
PIÉTIN ÉCHAUDAGE
Parasite discret mais redoutable, le piétin échaudage continue de pénaliser les céréales à paille dans certaines rotations. Arvalis a dressé un état des lieux précis d...
CLUSTER PROVENCE ROSÉ
Face à la crise qui bouleverse la filière vitivinicole, les acteurs de l'amont et de l'aval de la production, rassemblés au sein de Cluster Provence Rosé, préfèrent ag...
DOSSIER OLÉICULTURE
Tic-tac... Après trois années de production relativement importante pour la France, les oléiculteurs français sont parés pour la saison à venir. Le travail de montée e...
INNOVATION
Présente sur le pourtour méditerranéen et particulièrement abondante dans les Pyrénées-Orientales, l'inule visqueuse, ou olivarda en catalan, est généralement perçue c...
LA LONDE
Pour célébrer l'été, les vignerons de la Dénomination géographique complémentaire Côtes de Provence La Londe iront à la rencontre des consommateurs le 18 juillet proch...
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