À Miramas, les fruits de Jean, l’agriculteur, et les préparations de Juliette, l’artiste en confiture, c’est avant tout une histoire de famille. Leurs recettes et leur complicité enchantent les amateurs de tous âges depuis 20 ans. Un succès qui ne se dément pas.
A Fontiès-d’Aude, Romain Loubet a pris le contrepied de la tradition viticole familiale pour bifurquer vers la culture de champignons. Dans une ancienne cave, il a tou...
La volaille de qualité supérieure, la famille Pons en fait son credo depuis 30 ans. Du côté d’Eyragues, c’est aujourd’hui Alexandre qui perpétue une certaine approche...
Depuis 2 ans, le CIVL a souhaité lancer une profonde modernisation et refondation de ses savoir-faire. Après des passages à Inter Rhône, puis Nicolas Feuillatte et Cas...
Avec ou sans Covid-19, les travaux de printemps à la vigne et les vendanges 2020 n’ont pas attendu. Malgré la crise sanitaire et ses fluctuations aux issues incertaine...
À Rians, la famille Alibert travaille dans la tradition familiale et cultive, depuis les années 50, la diversité de production. Récemment, des lavandins sont venus s’a...
Si la vente directe a permis de faire face durant la tempête, les trésoreries des domaines viticoles sont tendues. Mais l’activité repart et les Vignerons indépendants...
La Brousse du Rove fait depuis toujours partie du patrimoine de la Provence. Après l’obtention de l’AOC il y a deux ans, l’appellation est désormais reconnue par l’Eur...
Tout se joue en quatre semaines. Le premier fruit à noyau de l’année ne laisse que peu de temps pour se faire désirer. En ex-Languedoc-Roussillon, les premières prévis...
En Camargue, sur la zone élargie du delta du Rhône, les manadiers élèvent près de 16 000 bêtes, dans 160 exploitations. En raison des coûteux sinistres survenus lors d...
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