Vendanges

Les maturités ont parlé !

Les vendanges ont démarré au cours de la semaine la plus chaude de l'année, et les pluies du dernier week-end d'août n'auront que peu d'effet sur les baies.

Hérault

Fraîcheur et légèreté : nouvelles tendances du vin

Le 22 juin, l'Institut coopératif du vin de l'Hérault organisait ses 'Quartiers d'été' au Château de Malmont, à Villeneuvette (34), pour évoquer les nouvelles tendance...

GROUPE ICV 

Recréer les occasions de consommation 

Comment "ré-enchanter le vin" ? L'accroche peut prêter à sourire, mais vu l'épée de Damoclès qui pèse sur les entreprises viticoles, pas question de baisser les bras,...

Hérault

Roch Anglade : l'excellence récompensée

Le Domaine de Mont d'Hortes, à Saint-Thibéry, a décroché cette année le prix d'excellence, qui récompense la régularité de la qualité des vins d'un millésime à l'autre...

Groupe ICV : à la conquête de nouvelles zones viticoles

Tout en conservant sa vocation première, l’Institut coopératif du vin poursuit sa mutation, avec une politique volontaire d’investissements, la montée en compétence de...

ICV Provence : des outils et des compétences au service de la filière

Au plus près du terrain, le centre viticole et œnologique de Provence de l’ICV s’attache à répondre aux enjeux et aux attentes au bénéfice de tous les rosés régionaux.

Vendanges : 2020 sera un très beau millésime pour le vignoble varois

Deux semaines après le début de vendanges précoces, cette année encore dans le Var, la récolte se poursuit pour les secteurs les plus méridionaux. Et elle s’apprête à...

Labels et certifications : lesquels choisir et pourquoi ?

La multitude des démarches, qu’elles soient environnementales, en lien avec la sécurité alimentaire, la qualité du produit ou encore la responsabilité sociétale des en...

Hérault : 2019, un millésime de canicule

Le 21 novembre, le groupe ICV de l’Hérault organisait des dégustations lors des ‘Rencontres Millésime 2019’, à Vinipolis, à Florensac, autour des vins les plus représ...