conservation

Sachons ensacher l'abricot

Bien que les délais de conservation soient relativement courts pour l'abricotier, comparativement à d'autres espèces fruitières, des outils d'amélioration de la qualité ont été mis sur le marché ces dernières années. Résultats.

29/07/2022
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Liste des résultats pour " légumes "

Échos de campagne

Entre cerise et crise, seul un "e" diffère

Après des volumes réduits à peau de chagrin l'an passé en raison du gel d'avril, on espérait une campagne plus simple cette année. Mais la sécheresse et la canicule on...

Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Vaucluse 22/07/2022

GARD

La Halte paysanne, terre de bio

Montage financier, statuts, financements, la genèse de la Halte paysanne de Saint-Dionisy n'a pas été une mince affaire pour l'ensemble des partenaires. Plus d'un an a...

France 15/07/2022

Salon-de-Provence

Thierry Gozzerino, un 'producteur de familles'

Co-président des 'Paniers marseillais' - le réseau d'Amap le plus important du département - Thierry Gozzerino a choisi de faire évoluer l'exploitation familiale vers...

Bouches-du-Rhône 15/07/2022

Draguignan

Au Château des Salles, place au luxe, au calme et à l'agriculture

Aux portes de Draguignan, une bastide familiale du XVIIe siècle a repris sa vocation agricole initiale, sous l'impulsion de Baptiste Rhodius. Une activité économique q...

Var 15/07/2022

Marchés de gros

Des spécificités, mais surtout des complémentarités

Outils indispensables de la distribution alimentaire du territoire régional, les six Marchés d'intérêt national de la Région Sud resserrent leurs liens pour s'adapter...

PACA 08/07/2022

Berre-l'Étang

Une symphonie de productions

De la commercialisation de fruits et légumes à leur production en autodidacte, Dimitri Infossi a suivi un parcours singulier. Rencontre avec un maraîcher atypique qui...

Bouches-du-Rhône 01/07/2022

“Ne rien avoir à regretter !“

À seulement 24 ans, Aurélien Knipping – installé depuis trois ans sur la commune du Puy-Sainte-Réparade – produit des légumes bio à son compte. La vente directe est so...

Bouches-du-Rhône 20/07/2021

Au Lutin Jardin, les légumes font leur cinéma

Maraîcher installé depuis 2007 à Saint-Clément-de-Rivière, Yézid Allaya a couplé sa passion de la terre à celle du cinéma, en créant des mini-séries dont les acteurs p...

Aude, Gard, Hérault 16/02/2021

Journée du don agricole : roducteurs et grossistes, solidaires dans la générosité

La générosité et la solidarité des agriculteurs et des grossistes à l’égard des plus démunis se sont largement exprimées à l’occasion de la journée nationale du don ag...

Bouches-du-Rhône 13/10/2020

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Caprins

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09/10/2026

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03 • Vends 2 chiots bouvier bernois portée de 4 non LOF mère 25026960828251 SIRET 4986837540010.

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DOSSIER VITICULTURE

De la vigne à la cave, la filièr...

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DOSSIER MED'AGRI

L'agriculture méditerranéenne fa...

PACA, Occitanie 01/10/2026

OUVERTURE DE LA CHASSE

Dans les armureries, tout est pr...

Occitanie 03/09/2026

DOSSIER MARAÎCHAGE

Légumes d'été : la chaleur rebat...

France 20/08/2026

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Poulets fermiers et poules...

Face à des grandes cultures plus exposées aux aléas climatiques et à la volatilité des cours, plusieurs exploitants du Lauragais (11) se tournent de nouveau vers...
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Les nouvelles technologies...

Les technologies numériques se sont implantées dans beaucoup d'élevages français. Mais des freins demeurent pour profiter pleinement des capteurs, robots et autre...

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Face à des sécheresses toujours plus fréquentes, les viticulteurs adaptent leurs pratiques. Mais ces efforts ne suffiront peut-être plus. Lors du 'Climat tour' or...
Var 08/10/2026

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Des apprentis récompensés p...

Cette année, les Prix de l'apprentissage de la Société des membres de la légion d'honneur sont venus récompenser trois jeunes Varois dans la catégorie agriculture...

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CÉRÉALES

Semer malgré des marges à b...

Après une campagne de blé dur marquée par des rendements en net retrait et des prix qui peinent à couvrir les charges, les céréaliers de la région Sud abordent le...
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Une espèce clé, même en ann...

Les semis de blé dur vont intervenir dans les prochains jours. Place aux derniers conseils avant l'entrée dans les parcelles, avec une fenêtre de tir conseillée e...

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Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol...
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28/04/2023
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06/06/2023
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