Figue
Entamée mi-août, la récolte de la figue monte en puissance dans le secteur de Solliès. Prometteuse, cette campagne 2023 s'annonce qualitativement et quantitativement supérieure à celle de 2022.
Soirée des lauréats
Avec 374 médailles au Concours général agricole et 193 pour le Concours des vins de Provence, l'agriculture varoise brille de mille feux, viticulture en tête, mais se...
AOP Figue de Solliès
Tous les ans, l'assemblée générale du Syndicat de défense de la figue de Solliès est l'occasion de faire le point sur la campagne écoulée et les projets en cours. Le 2...
aude
Du haut de ses 36 printemps, Laurent Faure rend au vinaigre ses lettres de noblesse. Ce savoir-faire historique, mêlant passion et chimie, fait de son vinaigre un prod...
SOLLIÈS-PONT
À Solliès-Pont, le Castel de Fies reprend vie autour de la production de figue AOP de Solliès, en agriculture biologique. Avec son épouse, Victoria, Jonathan Sala déve...
HYèRES
Le préfet du Var, Evence Richard, était en visite, le 25 août dernier, dans plusieurs exploitations hyéroises fortement touchées par l'épisode de grêle des 17 et 18 ao...
Chez les Simondi, à Hyères, le travail de la terre et la valorisation des produits locaux sont des savoir-faire qui se transmettent avec passion. Depuis cinq ans, Vale...
Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...
À Miramas, les fruits de Jean, l’agriculteur, et les préparations de Juliette, l’artiste en confiture, c’est avant tout une histoire de famille. Leurs recettes et leur...
Sur l’exploitation familiale comme au sein de la Copsolfruit, Pascal Carvin s’attache à promouvoir l’emblématique figue de son territoire, tout en s’engageant sur la v...
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