OBSERVATOIRE VITICOLE OCCITANIE
À l'inverse des résultats prévisionnels présentés pour plusieurs filières en janvier, l'Observatoire viticole Occitanie, réalisé par Cerfrance, s'appuie sur des chiffres arrêtés. Pour les caves coopératives autant que particulières, le rendement n'est plus le seul levier de la...
AIX-EN-PROVENCE
De la cosmétique à la confiserie, Laure Pierrisnard a fait du terroir provençal son fil conducteur. Directrice générale du Roy René et figure de la filière amande et c...
OLÉICULTURE
France Olive a mis au jour une équation qui intrigue autant qu'elle bouscule : combien coûte réellement de produire un litre d'huile d'olive en France ? Derrière l'ima...
UNION DES DISTILLERIES DE LA MÉDITERRANÉE
Pas au beau fixe, les résultats de l'Union des distilleries de la Méditerranée. Présentés en assemblée générale le 16 janvier dernier, ils ont de fait signé la fin de...
RESTAURATION COLLECTIVE
La Communauté de communes de Petite Camargue a inauguré, mercredi 7 janvier en présence de Carole Delga, sa toute nouvelle cuisine centrale intercommunale à Vauvert.
AUDE
Après les incendies et face à l'urgence climatique, les CDA Corbières-Minervois et Narbonnais Littoral structurent une réponse collective pour l'avenir de la viticultu...
Vitipôle Provence Rosé
C'est en regardant vers l'avenir que la filière viticole du département a terminé l'année 2025, avec la pose de la première pierre du Vitipôle Provence Rosé, attendu p...
La Coopération Agricole Sud
Dans un contexte agricole marqué par l'urgence et l'incertitude, La Coopération Agricole Sud confie sa présidence à Fabien Doudon. Le viticulteur entend rassembler les...
ÉLEVAGE ET PASTORALISME
Entre souveraineté alimentaire, gestion des paysages, innovation et nutrition sportive, la rencontre 'Élevage et société' a montré combien l'élevage occupe une place c...
ÉTIQUETAGE DES VINS
Le Conseil d'État a confirmé, le 3 décembre, l'interdiction de la mention 'Sud de France' sur les étiquettes de vin, jugées non conformes à la réglementation. Une déci...
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FLAVESCENCE DORÉE
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