LE CALISSON D'AIX
C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à confectionner l'un des fleurons de la confiserie provençale : le calisson d'Aix.
Châteaurenard
Laurence a rejoint Lawrence il y a deux ans, pour poursuivre, en famille, la belle aventure de l'apiculture. Installé à Châteaurenard, le couple va prochainement accue...
Melon
Une campagne française précoce et intense, qui se télescope avec des melons espagnols plus tardifs et groupés. Il n'en fallait pas plus pour déstabiliser un marché qui...
GARD
Des semences bio au pilotage des nutriments, la ferme du futur sera cylindrique et verticale, ou ne sera pas. Salades, plantes aromatiques et bientôt les fraises, la c...
houbleron
À Cabrières-d'Aigues dans le Luberon, Gregori Simon s'est lancé dans la production de houblon il y a trois ans, au retour d'un séjour en Californie. Ce touche-à-tout s...
Aléas climatiques
Torrents de grêle et pluies se sont abattus dans le Languedoc, vendredi dernier, provoquant d'importants dégâts dans les vignes de l'Hérault jusqu'au Gard rhodanien.
KM
Dans un département où le vin est assurément sur les tables, retrouver des préparations de rhum arrangé est un peu plus rare. Parti de trois recettes, Kévin Martin en...
Avec une légère baisse au Maroc et en Espagne, et des pertes historiques en France, l’alerte est donnée concernant les prévisions de plantations pour la filière frança...
Pour l’Aprel, l’objectif est de continuer à construire des programmes expérimentaux concertés, pertinents et concrets, qui pourront produire, à terme, des références t...
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