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Dans un département où le vin est assurément sur les tables, retrouver des préparations de rhum arrangé est un peu plus rare. Parti de trois recettes, Kévin Martin en propose une trentaine, dont une aux saveurs typiquement vauclusiennes : le melon et la lavande.
D’un côté, des centres équestres qui souhaitent valoriser leur fumier. De l’autre, des agriculteurs qui cherchent à s’affranchir des engrais du commerce. Dans le secte...
La Métropole Aix-Marseille-Provence et le Département des Bouches-du-Rhône s’engagent dans une stratégie visant la souveraineté alimentaire du territoire. En visite ch...
C’est un bras de fer entre les producteurs d’artichauts, contraints de détruire la quasi-totalité de leur production, et la grande distribution qui achète leur récolt...
Le Cru Faugères a introduit des variétés Bouquet dans son vignoble, dans le cadre d’une expérimentation menée avec l’Inrae et l’IFV. Au total, 2 ha seront plantés sur...
La reconquête de la production, de la transformation et du négoce de chanvre industriel dans la région est en marche. Avec la société coopérative ‘ABC Chanvre’, c’est...
Le 15 avril, rendez-vous était donné par le Pays Cœur d’Hérault, avec ses partenaires, au Clos de l’Amandaie, à Aumelas, pour le lancement officiel d’un nouvel outil a...
Emmanuel et Bertrand Delhom ont repris, depuis cinq ans, les rênes de Château Trians, avec l’ambition de positionner le domaine viticole comme une référence des Coteau...
Les adhérents du Syndicat des vignerons du Var étaient réunis mardi dernier, lors de l’assemblée générale de la structure. L’occasion pour Éric Paul, son président, de...
Mercredi 30 mars s’est tenue la seconde rencontre professionnelle de la restauration collective du territoire Lauragais Audois, au lycée Germaine-Tillion, à Castelnaud...
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