Contrairement aux zones plus à l’ouest, le département, à cheval entre influence méditerranéenne et océanique, n’a pas eu à déplorer de phénomène important de germination sur pied pour le blé dur. Les événements climatiques ont fait souffrir les cultures, mais la qualité est a...
La cave coopérative Agde - Marseillan, aussi appelée Les Caves Richemer, a parié sur l’audace et l’ultra-moderne, en choisissant pour sa nouvelle unité de production,...
Entre apiculteurs et agriculteurs, les connivences pourraient sembler évidentes. Contrairement à la vigne, la plupart des cultures requièrent en effet la présence de p...
Réserve de biosphère reconnue par l’Unesco depuis 1985, le Parc national des Cévennes abrite 2 250 plantes à fleurs, entre les causses, la Lozère et les Cévennes. Pour...
Le syndicat des conchyliculteurs de l’étang de Leucate tenait son assemblée générale le 23 novembre. David Murcia, président de l’organisation, situe les problématique...
Le 4 septembre dernier, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation signalait la présence de la bactérie, pour la première fois, dans la région occitane.
Après avoir conservé plusieurs millésimes de différentes zones de production depuis 2012, le Conseil départemental de l’Hérault a livré les résultats d’une étude menée...
À l’abattoir de Quillan (Aude), qui sort d’une période tourmentée, ayant failli conduire à sa fermeture ces derniers mois, les règles de confinement liées au Covid-19...
Le 21 novembre, le groupe ICV de l’Hérault organisait des dégustations lors des ‘Rencontres Millésime 2019’, à Vinipolis, à Florensac, autour des vins les plus représ...
Seul oignon cultivé en terrasses, en terrains morcelés, l'oignon doux des Cévennes se démarque en bien des points. Premier condiment en Europe à obtenir l'AOC en 2003,...
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