FRET MARITIME
Après deux ans de crise du transport mondial des vins et spiritueux par les mers, un retour à la régulation du marché est envisageable pour Thomas Sammarcelli, manager France chez VinLog, filiale de transport et logistique de boissons du groupe Kuehne + Nagel.
Salade en sachet
Exigeant, le secteur de la 4e gamme s'appuie sur une production locale pour travailler des produits de qualité, répondant aux exigences d'un marché plus que jamais por...
conservation
Bien que les délais de conservation soient relativement courts pour l'abricotier, comparativement à d'autres espèces fruitières, des outils d'amélioration de la qualit...
Vendanges
Depuis l'amélioration technologique des machines à vendanger, ces 20 dernières années, la question qui agitait encore les puristes pointilleux et les coopérateurs ou l...
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