Les premiers coups de sécateurs ont été donnés la semaine dernière dans les secteurs proches du littoral. Si l’état sanitaire du vignoble est globalement correct, le manque d’eau a impacté les baies, exceptionnellement petites, et conduit à des niveaux de maturité hétérogènes.
La Sonito, l’interprofession de la tomate destinée à la transformation, a accueilli une délégation d’homologues du Sénégal. L’objectif pour les visiteurs : en apprendr...
A la cave de Trets, le processus d’élaboration des vins n’est pas encore engagé, mais on s’y prépare chaque jour un peu plus. La vigne, le matériel et les hommes sont...
En expérimentation depuis 2014 sur le rosé, le VCI est pour l’ODG Côtes de Provence un levier d’action intéressant face aux aléas de production.
Créé par et pour la filière viticole provençale, le Centre du Rosé est aujourd’hui un acteur incontournable et une référence mondiale pour la production de vin rosé. R...
Les JA du Var ont décliné leur ‘Journée Rose de Provence’ - qui se sont tenues les 16, 18 et 19 juillet, dans le Golfe de Saint-Tropez - sur le thème de la rencontre a...
Alors que la concurrence se fait de plus en plus rude sur le rosé, le Syndicat des Côtes de Provence entend porter un développement collectif et maîtrisé, pour accompa...
Le projet – qui tend à relancer la production de blé tendre régionale autour d’un modèle économique vertueux – est bien lancé.
Lors de son assemblée générale du 4 juillet aux Arcs-sur-Argens, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) a voté, à l’unanimité, une augmentation de 2...
Créée en début d’année, Sud-Est Vin bio veut fédérer les acteurs de la viticulture bio pour mieux organiser la filière. L’association était présentée lors d’une réunio...
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