Arles

Chez les Fejoz, des choix de diversification gagnants

Spécialisée dans l'élevage ovin et le Foin de Crau AOP, la famille Fejoz a créé, au fil des années, un écosystème vertueux basé sur la vente directe, la diversificatio...

ovin

Peser ses agneaux quand on est sélectionneur

Pouvant être perçue aux premiers abords comme une contrainte, la pesée est pourtant un chantier simple et rapide qui permet de calculer l'index valeur laitière des mèr...

‘Crousti chèvres’ : une diversification qui a tout bon

Spécialisés en polyculture élevage caprin, Éricka Collin et Florent Rebouleau ont opté pour la diversification avec du porc plein air. Un modèle économique vertueux qu...

ASL Suberaie Varoise : au service de la forêt et de la filière liège

Entre incendies et changement climatique, l’ASL suberaie varoise poursuit une mission complexe de régénération des forêts de chêne-liège et de valorisation de la filiè...

Atelier du Mas Chaland : du pré à l’assiette

Boucher de formation, Thomas Abouzit est devenu éleveur par passion. Cette double compétence lui permet de maîtriser l’ensemble de la chaîne : de la naissance à la com...

Abattoir de Tarascon : quand les éleveurs sont aux commandes

Avec la reprise de l’activité de l’outil de Tarascon par la structure coopérative, de nouvelles perspectives structurantes s’ouvrent en faveur de l’élevage dans le dép...

Cotignac : le pari du polyélevage caprins et bovins

Depuis quatre ans, ‘La ferme de Bessillon’ s’est spécialisée dans le polyélevage de porcs, chèvres et vaches laitières, en vue de la transformation fromagère. Un proje...

Raphèle-les-Arles : le choix gagnant de la vente directe

Poulet des Cévennes : recherche éleveurs désespérément

Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut...