Les produits sous SIQO (signes d’identification de la qualité et de l’origine) sont de plus en plus prisés par les consommateurs. Qu’y gagnent les producteurs inscrits dans ces démarches ?
Attendu par la communauté scientifique, le Centre euro-méditerranéen de ressources sur la transhumance vient d’être inauguré.
Ouverte en 2018, au Beausset, la ferme auberge de La Font des Pères exploite habilement le concept d’œnotourisme. Philippe Chauvin et son épouse, les propriétaires du...
Le Pays d’Aix était la vitrine ponctuelle de la programmation du Département autour de la gastronomie et du vin, samedi 20 juillet.
En expérimentation depuis 2014 sur le rosé, le VCI est pour l’ODG Côtes de Provence un levier d’action intéressant face aux aléas de production.
Les vignerons du cru Boutenac ont mis en place une solution originale de mutualisation d’une presse pour les housses de palettes de bouteilles vides. Impossible à mene...
Créé par et pour la filière viticole provençale, le Centre du Rosé est aujourd’hui un acteur incontournable et une référence mondiale pour la production de vin rosé. R...
Le 15 juillet, alors qu’une centaine de caravanes des gens du voyage s’était installée dans un champ sur la commune de Mautouroux, les agriculteurs du canton de Pays d...
Après le temps de la dégustation, la moisson des médailles a conclu la 5e édition du concours 100 % carignan. Animée par la Confrérie des vins et produits del païs de...
Lors de son assemblée générale du 4 juillet aux Arcs-sur-Argens, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) a voté, à l’unanimité, une augmentation de 2...
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