Plus d’un an après l’obtention de l’AOC, la campagne de la Châtaigne des Cévennes s’est étalée jusqu’à fin novembre, accusant 15 jours de retard. Avec une prévision de récolte au moins à la hauteur de celle de 2020, la présidente de l’appellation, Nadia Vidal, espère des volu...
À peine la campagne lancée en maraîchage, les recrutements de main-d’œuvre s’organisent, pour pallier d’éventuels déficits, et fournir suffisamment de saisonniers aux...
Si les chiffres attendent encore une confirmation définitive, la prévision de récolte de ce millésime 2020 a été marquée par une grande différence entre estimations et...
Après une année 2019 en demi-teinte, la châtaigne des Cévennes finit l’année en beauté, portée par la reconnaissance en AOC et une récolte de bonne tenue. Si l’état sa...
La récolte du tournesol se termine dans le département. Les craintes émises en début de campagne autour d’une possible baisse de rendement sont à présent confirmées av...
Vendanges mécaniques ou manuelles, y a-t-il encore sujet à polémiques sur la qualité de la vendange ? Il semblerait que non, depuis l'apparition, au tournant des année...
CAVE
Avant les vendanges, la préparation sanitaire de la cave aura également constitué une étape essentielle. Un nettoyage rigoureux des équipements permet de limiter les r...
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Avec les pluies de l'hiver et du printemps, puis de la chaleur dès le mois de mai, la précocité du millésime 2026 était annoncée. Elle est finalement à relativiser, qu...
VIGNERONS INDÉPENDANTS OCCITANIE
Les vendanges démarrent à des rythmes très différents en Occitanie. Alors que les premiers muscats ont été récoltés dès le début août dans les Pyrénées-Orientales et q...
DOSSIER MARAÎCHAGE
D'une campagne à l'autre, la chaleur ne produit pas les mêmes effets. Elle a grillé la courgette en 2025 quand elle dopait la demande de concombre. En 2026, la séchere...
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