Aménagée en raison des contraintes sanitaires, la 28e ‘Fête de la truffe’ en Pays d’Uzès s’est maintenue, le 16 janvier. Deux mois après le lancement de la saison, les organisateurs ont pu conjuguer l’attrait pour la truffe noire à celui des vins du Duché. Entre quatre et cinq...
Top départ pour les fêtes de la truffe dans l’Hérault, avec le premier marché qui lui était consacré, le 12 janvier, à Saint-Geniès-des-Mourgues. À la vente : 110 kg d...
Après une année "catastrophique" selon Louis Teulle, la dernière campagne du diamant noir retrouve des couleurs. Le président du syndicat des producteurs de truffes du...
Chaque jeudi matin entre novembre et mars, sur le marché aux truffes noires d’Aups, la Tuber melanosporum du Haut Var est reine. Moins abondante qu’attendue, la récolt...
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