Restauration collective

Du bon et du local dans les assiettes

Faire entrer les productions locales dans la restauration collective est une ambition en Occitanie. Pas si simple à vrai dire. Mais les outils sont là.

Occitanie 24/04/2024

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aude

La cantine des possibles,un film qui a du goût

La cantine du collège Joseph Anglade, de Lézignan-Corbières, réalise une vraie transformation de son modèle alimentaire. Son chef, Pierre-Yves Rommelaere, tente de con...

Aude 04/01/2024

Des porcs soignés à l’ombre des chênes et des mûriers

Nouveau parc et nouvelles pousses au Mas du Sire, à Quissac, dans le Gard. La première phase de plantation de haies, sur la parcelle d’élevage de porcs de Caroline Mah...

Aude, Gard, Hérault 23/02/2021

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De la vigne à la cave, la filièr...

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L'agriculture méditerranéenne fa...

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DOSSIER FRUITS À NOYAU

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PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie 06/08/2026

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Face à des grandes cultures plus exposées aux aléas climatiques et à la volatilité des cours, plusieurs exploitants du Lauragais (11) se tournent de nouveau vers...

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Les technologies numériques se sont implantées dans beaucoup d'élevages français. Mais des freins demeurent pour profiter pleinement des capteurs, robots et autre...

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Semer malgré des marges à b...

Après une campagne de blé dur marquée par des rendements en net retrait et des prix qui peinent à couvrir les charges, les céréaliers de la région Sud abordent le...

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Les semis de blé dur vont intervenir dans les prochains jours. Place aux derniers conseils avant l'entrée dans les parcelles, avec une fenêtre de tir conseillée e...

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À l'occasion d'Octobre Rose, la FDSEA des Pyrénées-Orientales a réuni les agricultrices du département dans la boutique de Christine Faraud, à Trouillas. Une pare...

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28/04/2023

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06/06/2023

🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl

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