En Provence, les viticulteurs ont dû négocier un millésime plein de surprises, pas toujours bonnes. La production en volume a été affectée par le gel de forte intensité, mais les conditions se sont avérées, au final, plutôt favorables à la production de vin rosé de qualité.
La pastèque offre une diversification intéressante aux producteurs par la dynamique de sa demande et l’évolution du climat. La chaleur et l’eau sont des facteurs clés...
Pour sa cinquième édition, la conférence du millésime par la Société du canal de Provence s’est tenue le 11 février, pour la première fois sous la forme d’un webinaire...
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