Né en 2005 de l’exigence d’agriculteurs audois soucieux de proposer et de valoriser des produits de caractère haut-de-gamme, le ‘Melon Première Fleur du Pays cathare®’, roi de l’été, fait partie de ces productions locales que les exploitants invitent à découvrir.
DOSSIER FRUITS À NOYAU
Un sursis. Pour cette campagne, les arboriculteurs ont eu le soulagement de voir le Movento® réautorisé pour une période allant du 1er mars au 29 juin prochain. Tempor...
SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des an...
Aude
À Ouveillan, Philippe Bérenger cultive avec passion de nombreux fruits à noyau. Il a repris l'exploitation, l'EARL La Bérengère, en 1988, créée par son père en 1965. R...
AUDE
À Talairan, la famille Malric vit au rythme de la vigne. Chacun y mène son propre domaine : Cédric, le père, cultive en bio, Virginie, la mère, jongle entre deux métie...
CHANVRE À ACTIFS
Les producteurs de chanvre à actifs, qui cultivent le chanvre pour ses principes actifs, comme le cannabidiol contenu dans ses fleurs et ses feuilles, pâtissent d'une...
Courgette de diversification
Si la longue verte pèse 90 % du marché, les typologies de diversité ont toute leur place dans les programmes de sélection, dans l'objectif de proposer de l'innovation...
Aude
Depuis trois ans, la Carcassonnaise, Céline Zorzetto, produit des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, cultivées, cueillies et transformées à...
Diversification
Dans ce climat changeant, les fleurs coupées de Méditerranée auraient leur carte à jouer, devant la demande accentuée sur la production locale, bénéficiant d'une météo...
Le prix remis par l’Inrae aux producteurs de céréales, au Biocivam de l’Aude, et à la recherche, pour le programme ‘Des semences à l’assiette’, a récompensé des années...
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