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À Pujaut, Alain Soulier, viticulteur aux racines gardoises et andalouses, a ajouté une touche parfumée à son exploitation. Depuis 2019, avec trois collègues, il cultive du lavandin, une plante rustique qui a su séduire son cœur et ses sols. Portrait d'un agriculteur passionné,...
AOP VITICOLES
Face au changement climatique, aux attentes des consommateurs et à l'évolution des marchés, le Comité national des appellations viticoles de l'Inao engage une profonde...
LA CAVALE
La distillerie coopérative La Cavale structure une filière locale d'amendements organiques à partir des marcs de raisin et de boues vinicoles. Derrière la technique, u...
ARNAUD DE VILLENEUVE
Placée en redressement judiciaire début 2026, la cave coopérative Arnaud de Villeneuve a trouvé une issue : le tribunal judiciaire de Perpignan a validé, le 29 juin, s...
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Des bonnes idées ? On en a presque tous les jours. Mais certaines personnes vont jusqu'à les transformer en outils, souvent pour simplifier le travail ou rendre les tâ...
VITICULTURE
Recharge hivernale généreuse, débourrement précoce, avril sec et chaud : d'un bout à l'autre du pourtour méditerranéen, le millésime a pris de l'avance avant même la f...
SOLLIÈS-PONT
Passés de la rôtisserie à la conserve de fruits et légumes, Alison et Sébastien Roux sont partisans du bien manger et des circuits de proximité. Devenus 'Les cuisinier...
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Un an après les terribles incendies dans l'Aude, de nombreuses questions apparaissent sur la gestion de l'olivier et de la vigne après le passage du feu. Brûlures, tai...
VITICULTURE
Filera ? Filera pas ? Difficile à dire, en tout début de campagne. Dès la mi-avril, le phénomène a de nouveau été observé dans les vignes de l'Hexagone, qu'il s'agisse...
SÉNAS
En rachetant la Maison Ferrier à Sénas, Fruidor Terroirs franchit une nouvelle étape dans son développement national. L'expéditeur de fruits et légumes complète son ma...
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