HYDROLOGIE RÉGÉNÉRATIVE
Dans les Pyrénées-Orientales, les orages tombent fort, les sols boivent peu, et les pentes accélèrent le ruissellement. Deux vignerons indépendants, Charles Pérez du Mas Bécha et Rémi Sisqueille du Château de Rey, ont fait le pari de l'eau qui s'infiltre. Leur objectif : trans...
RESTRUCTURATION
Le Château de Lastours, dans l'Aude, repense entièrement son organisation pour survivre sans eau. Sélection de porte-greffes, cépages mieux adaptés, hydrologie régénér...
Agroécologie
Consultant en viticulture, œnologie et permaculture depuis 1993, Alain Malard s'est lancé dans la permaculture en 2014 sur 4,5 hectares de terres vierges à Neffiès, da...
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