VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE
À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vin, aussi joyeux qu'un marché d'été.
Vignoble du Roy René
À Lambesc, la cave coopérative a inauguré un nouveau chai en hommage à Jean-Claude Pellegrin.
Jean-Claude Pellegrin
Jean-Claude s'en est allé. Depuis plus de 35 ans, le collectif et l'intérêt général de sa filière étaient les seules préoccupations de l'homme passionné, convaincu et...
Venelles
Les 4 Tours, la cave coopérative de Venelles, au nord d'Aix, récolte aujourd'hui les fruits de sa stratégie de conquête de marchés à l'export et de montée en gamme, en...
Millésime bio 2023
Avec 10 300 visiteurs en trois jours, les organisateurs et exposants du salon Millésime Bio ont retrouvé le sourire. Si les gros "faiseurs" en bio sont à la peine pour...
Début des vendanges
Avec un calendrier de précocité inédit sur certains secteurs, la récolte des raisins est maintenant lancée dans tout le département, depuis huit jours au moins. La séc...
Qu’on se le dise, le salon est bien la ‘Mecque’ des vins bio dans le monde. Au terme de sa 29e édition, qui s’est déroulée du 28 février au 1er mars, Millésime Bio a...
À l’instar de la filière des fruits et légumes, les coopératives viticoles du département sont, elles aussi, durement touchées par la crise du coronavirus.
Les nouvelles contraintes sur les Zones de non traitement (ZNT) que le gouvernement veut imposer aux agriculteurs vont mettre leurs exploitations en péril. La FDSEA...
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