Le Puy-Sainte-Réparade
Au Puy Sainte-Réparade, Claude Coste élève des brebis laitières et produit des fromages frais et affinés depuis plus de 20 ans. Une démarche pionnière, à l'époque de son installation, qui a fait depuis des émules dans le département.
Aude
L'association de producteurs 'L'Atelier des saveurs en Montagne noire' a organisé une journée de visite de l'atelier de transformation végétale, à Castans, le 13 septe...
FORMIGUÈRES
À Formiguères, la Ferme Pérarnaud appartient à la même famille depuis au moins sept générations. Derrière cette longévité se cache une capacité à faire évoluer l'explo...
LA GARDE
Propriété du groupe Maguise, La Baratonne vient tout juste d'ouvrir une ferme auberge. Alimentée par les différents domaines de la famille Marty dans le Var, cette nou...
VITICULTURE
Face à la baisse de la consommation et à la concurrence internationale, une vingtaine de responsables de caves coopératives vauclusiennes sont partis étudier le modèle...
FÉDÉRATION GARDOISE DES VINS IGP
Lors de son assemblée générale du 18 juin dernier à Nîmes, la Fédération gardoise des vins IGP a confirmé sa volonté de faire évoluer les cahiers des charges de ses tr...
LUBERON
Né de la volonté de transmettre un savoir-faire oléicole d'excellence, le collectif 'Les artisans oliverons' s'est transformé en quelques années en une aventure coopér...
FÉDÉRATION DES CIVAM 30
Lors de l'assemblée générale de la Fédération des Civam du Gard début juin, producteurs et experts se sont accordés sur la nécessité du collectif et des outils de tran...
DIVERSIFICATION
S'adapter ou disparaître. En pleine crise viticole, et alors que le changement climatique bouleverse l'agriculture, il devient vital d'adapter les pratiques de product...
SOLLIÈS-PONT
Passés de la rôtisserie à la conserve de fruits et légumes, Alison et Sébastien Roux sont partisans du bien manger et des circuits de proximité. Devenus 'Les cuisinier...
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