En raison de la crise sanitaire liée au Covid, la construction du nouveau caveau de vente de la cave coopérative de Saint-Mathieu-de-Tréviers a pris du retard. Il devrait être fin prêt pour les fêtes de Noël. En parallèle, la cave poursuit son développement et a d’autres proje...
VALORISATION
Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol, deu...
GARD
À Pouzilhac, dans le Gard, Jacqueline et Olivier Ginon ont transformé le Domaine de Panéry en un lieu hybride où l'agriculture bio côtoie l'art contemporain et l'œnoto...
LA FARE-LES-OLIVIERS
Exploitante viticole depuis 2012, présidente de la cave coopérative des Vignerons du Castellas depuis 2024, Stéphanie Contini conjugue les vendanges d'un millésime pro...
COOPÉRATIVE AGRICOLE
Après deux récoltes très en retrait, la coopérative de Leucate recompose son périmètre. La fusion projetée avec Névian doit sécuriser les volumes et élargir la gamme,...
LORGUES
La vendange 2026 est placée sous le signe du renouveau pour les vignerons de La Lorguaise. Historiquement installée dans le centre du village, la cave coopérative inau...
INCENDIES
À l'initiative de la Chambre d'agriculture du Var, le préfet, Simon Babre, et les élus du territoire sont allés à la rencontre de plusieurs agriculteurs et agricultric...
VIN DÉSALCOOLISÉ
Face à la crise viticole, la cave coopérative de Massillargues-Atuech (30) joue la carte de l'audace. Entre lancement d'un vin désalcoolisé ludique et projet de fusion...
ARNAUD DE VILLENEUVE
Placée en redressement judiciaire début 2026, la cave coopérative Arnaud de Villeneuve a trouvé une issue : le tribunal judiciaire de Perpignan a validé, le 29 juin, s...
COOPÉRATION
Petite cave littorale née en 1947, la coopérative de Gruissan engage une modernisation lourde de son outil. Avec 7,5 millions d'euros d'investissement, elle veut adapt...
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