SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des années d'observation du vivant, guide chacun de ses choix. Entre ses brebis, qui débroussaillent et fertilisent...
SÉCHERESSE
Les Pyrénées-Orientales ont été en proie à de violents incendies qui ont ravagé 1 000 ha sur le secteur de Cerbère. Si les vignes sont un pare-feu efficace, le déficit...
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