Dans le cochon, tout est bon ! Fort de cet adage, Saint-Pons-de-Thomières lui fait la fête, à l’occasion de la Fête du cochon et du terroir. Autour d’une foire à la cochonnaille et des produits régionaux (truffes, miels, vins...), sont proposés un petit-déjeuner et un déjeuner autour du cochon et de multiples jeux et animations.

Au programme de cette journée :

• de 8 h à 10 h : petit-déjeuner à la fourchette, salle de réception (sous la mairie) ;

• 12 h : repas des cochonneurs à la salle des fêtes. Tarifs pour adulte :
18 € et pour les moins de 12 ans : 9 € ; 

• toute la journée : marché des produits du terroir, mini-ferme, jeux pour enfants, animations musicales avec la pena.

Réservation en ligne ou à l’Office de tourisme jusqu’à la veille 17 h.

Plus d’infos et réservations : https://www.minervois-caroux.com/fr/

La Confédération paysanne du Var déclinera localement la 4^e édition de l’opération ‘Salon à la ferme’, initiée à l’échelle nationale avec le Feader, autour de la thématique de la souveraineté alimentaire. 

Le syndicat invite le public à venir à la rencontre des paysans et paysannes du département.

Trois rendez-vous sont inscrits au programme : 

• samedi 17 février, de 14 h à 16 h, à la Ferme du Bounas (Bauduen), pour la présentation d’un projet de marrainage comme accompagnement à l’installation pour les femmes ; 

• samedi 24 février, de 14 h à 18 h,
à la Bergerie des Gravettes (Rocbaron) pour parler de la filière laine ;

• dimanche 25 février, de 14 h à 16 h,
à la Ferme des Brégons noirs (Sillans-la-Cascade), pour découvrir comment reconnecter la production fromagère à la production de viande de cabris.

Plus d’infos : http://var.confederationpaysanne.fr/

Le diamant noir revient au pays du cassoulet, sous un nouveau format. Au programe : vente de truffes, dégustation de produits truffés, démonstrations culinaires, musique...

Plus d’infos : https://www.tourisme-occitanie.com/