La Confédération paysanne du Var déclinera localement la 4^e édition de l’opération ‘Salon à la ferme’, initiée à l’échelle nationale avec le Feader, autour de la thématique de la souveraineté alimentaire. 

Le syndicat invite le public à venir à la rencontre des paysans et paysannes du département.

Trois rendez-vous sont inscrits au programme : 

• samedi 17 février, de 14 h à 16 h, à la Ferme du Bounas (Bauduen), pour la présentation d’un projet de marrainage comme accompagnement à l’installation pour les femmes ; 

• samedi 24 février, de 14 h à 18 h,
à la Bergerie des Gravettes (Rocbaron) pour parler de la filière laine ;

• dimanche 25 février, de 14 h à 16 h,
à la Ferme des Brégons noirs (Sillans-la-Cascade), pour découvrir comment reconnecter la production fromagère à la production de viande de cabris.

Plus d’infos :  http://var.confederationpaysanne.fr/

Le Syndicat des trufficulteurs de Vaucluse organise sa fête du diamant noir à l'espace culturel (place François Cevert) de Vaison-la-Romaine, le 11février, de 9 h 30 à 18 h. Au programme : marché aux truffes, conférences, cours de cuisine, démonstration de cavage, brouillade aux truffes, accords mets-vins par la cave La Romaine... Entrée gratuite.