Les chefs de Camargue seront aux fourneaux pour des démonstrations de cuisine suivies de dégustations. Venez rencontrer les chefs de cuisine, producteurs régionaux, artisans, œnologue ; savourer les préparations culinaires par les chefs du Conservatoire des cuisines ; participer au concours de cuisine ; apprendre les conseils en nutrition, etc.

Entrée libre et dégustations gratuites.

Inscription pour le concours avant le 29 décembre : 
Alexandra Middione, 06 84 84 64 33

De 10 h à 19 h (fermeture à 14 h le 24 décembre)

Organisé par la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône, avec le soutien du Crédit Agricole, de Groupama, de la Ville d’Aix-en-Provence et de l’Office du tourisme, le Marché des 13 desserts et des produits du terroir réunit, pour la 27^e année consécutive, une trentaine d’exposants. Au programme, produits et spécialités de fin d’année : miel, pâte de coing, pompe à l’huile, navettes, calissons, nougats, vins, pains d’épices, huiles d’olive, amandes… mais aussi des rencontres et des échanges avec les producteurs.
Entrée libre et gratuite.

Plus d’infos : https://paca.chambres-agriculture.fr/tout-lagenda

Venez participer au Marché aux truffes, organisé par le Syndicat des trufficulteurs catalans, le mercredi 24 décembre, à Collioure. Début de la vente à la cloche à 11 h précises.

Plus d’infos : https://www.tourisme-collioure.com

L’association Trufficulture 13 propose un rendez-vous incontournable des amateurs du diamant noir. 

Au programme : animations, démonstrations, dégustations. 

Restauration sur le marché (dégustation de brouillade de truffes, huîtres et autres spécialités de terroirs, vin chaud...).

Le marché de Rognes est réputé pour ses producteurs de truffes et ses produits du terroir de grande qualité (foie gras, charcuteries fines, volailles, confiseries, champignons, saumon, huîtres, soupes, conserves, biscuits, vins, Champagne).

Plus d’infos : 

07 69 91 81 72

mailto:assotrufficulture13@orange.fr

Venez assister à la foire au gras et aux volailles festives. Vous y trouverez du canard sous toutes ses formes, mais aussi du miel, des confitures, des pommes et fruits de saison, des jus de fruits, des escargots, des rosés des Pyrénées, des fromages, de l’huile d’olive, des amandes, vins, du muscat de Noël, des huîtres, des vinaigres… et quelques artisans d’art. Les premiers éleveurs de canards des Pyrénées-Orientales vous initieront à la découpe de volailles à partir de 10 h.

Plus d’infos : 

https://www.tourisme-occitanie.com