VIGNERONS COOPÉRATEURS
Alors que le 27 octobre dernier, les Assises de la viticulture ont marqué un tournant pour la filière dans les Pyrénées-Orientales, un groupe de travail dédié aux caves coopératives vient d'être lancé. Copiloté par Guillaume Ribes, président du comité territorial des Pyrénées-Orientales des Vignerons coopérateurs, et Bruno Berthet, secrétaire général de la préfecture, il doit jeter les bases d'une restructuration attendue.
En 2025, les coopératives du département ont produit environ 160 000 hectolitres, soit la moitié du volume total déclaré dans les Pyrénées-Orientales.
© Crédit photo : ML
"Le but d'une coopérative, c'est de donner un revenu au vigneron." Pour Guillaume Ribes, président du comité territorial des Pyrénées-Orientales des Vignerons coopérateurs, la formule résume tout : "La bonne coopérative, c'est celle qui rémunère correctement ses adhérents." Dans un contexte où les rendements comme les marges fondent, cette évidence prend des airs de combat. Une mission flash pour "prendre la température" À la suite des Assises de la viticulture organisées à la préfecture, le...
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