France 24/06/2026
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BIO

'Un plus bio' : concilier élevage local et assiette décarbonée

Pour ses Journées nationales organisées à Nîmes, dans le Gard, les 10 et 11 juin 2026, l'association 'Un plus bio' a réuni les collectivités adhérentes autour d'un même défi : décarboner l'assiette sans sacrifier l'élevage de proximité. Trois exemples concrets de territoires, qui innovent pour concilier environnement, économie et réalité du terrain, ont été présentés.

Les rencontres permettent de porter au niveau national les sujets clés pour agir sur les cantines de demain et imaginer des paysages alimentaires adaptés aux enjeux des territoires.

© Crédit photo : JB

L'association 'Un plus bio', militante pour la transition alimentaire et le bio, a organisé les 10 et 11 juin 2026 ses Journées nationales à Nîmes (30). Visites de terrain, réflexions collectives et table ronde étaient au programme. Si le bio dans les cantines fut le combat initial, l'association prône désormais une alimentation saine, durable et locale. Fleurir l'assiette sans tout végétaliser Stéphane Veyrat, son directeur, résume : "Fleurir l'assiette n'est pas un acte de tout végétaliser,...

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