CLIMAT
Dans les Pyrénées-Orientales, les agriculteurs composent déjà avec un climat qui ne ressemble plus à celui d'hier. À partir de données scientifiques et d'exemples concrets, l'agroclimatologue, Serge Zaka, montre comment le territoire bascule vers un nouveau régime climatique... et pourquoi l'agriculture doit s'y adapter dès aujourd'hui.
Montage IA entre Canigou et Maroc
© Crédit photo : Gemini
Dans un amphithéâtre de l'IUT de Perpignan, plus d'une centaine d'étudiants en génie biologique prennent place. Sur scène, l'agroclimatologue Serge Zaka. Très vite, le chercheur pose un cadre clair. "L'impact du changement climatique sur l'agriculture se réfléchit à 20 ou 30 ans. Il faut absolument l'anticiper." Une manière de rappeler que les décisions agricoles d'aujourd'hui engagent déjà les systèmes de production de demain, à l'horizon 2050, voire 2100. Dans les Pyrénées-Orientales, ce ba...
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