GARD
Figure bien connue du monde languedocien, le vigneron de Savignargues, Jean-Marc Floutier, vient d'ajouter une nouvelle corde à son arc, avec une gamme de vins à faibles degrés d'alcool : la gamme ‘JMF création'.
“La gamme à 6,5° ‘JMF création’ est née d’une réflexion menée avec les Pays d’Oc au regard de ce qui se passe sur le marché mondial : la demande pour des vins sans alcool explose à l’export” explique Jean-Marc Floutier, le Domaine Grand-Chemin à Savignargues, dans le Gard.
© Crédit photo : CZ
Jean-Marc Floutier est de ces vignerons qui sentent le vent tourner. Installé en 1978 au Domaine Grand-Chemin à Savignargues, au pied des Cévennes, il a construit – avec Jacques Gravegeal et Robert Skalli – la stratégie des vins de pays d'Oc, “pour trouver les cépages et proposer au marché des vins adaptés, alors qu'à l'époque, 80 % des vins étaient payés par l'Union européenne”. Avec les années, l'envie de continuer à se projeter n'a pas disparu et aux côtés de son fils, Emmanuel, 5e générat...
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