La Garde
Maraîcher à La Garde, Benjamin Friele a créé une Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) pour la commercialisation de sa production légumière. Une initiative originale plébiscitée par les adhérents qui apprécient cette relation en direct avec le producteur.
Mélanie et Benjamin Friele, maraîchers, La Garde (Var), portrait
© Crédit photo : JD
De la fourche à la fourchette : Benjamin Friele a mis en application - et pris au pied de la lettre - la stratégie imaginée par la Commission européenne. Si le concept de l'Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne), autrement dit la possibilité de soutenir un agriculteur local - en s'engageant à acheter chaque semaine, et sur une longue durée sa production - est relativement courant, la mise en relation passe, la plupart du temps, par une association. Ce n'est pas l'optio...
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