CELLIER DES DEMOISELLES
Après le temps de l'urgence vient celui de la reconstruction. Avec près de 80% de son vignoble affecté par l'incendie, le Cellier des demoiselles veut désormais obtenir les moyens de replanter, de s'adapter et de mieux prévenir les risques. Une démarche qui dépasse, selon ses responsables, la seule question viticole.
Un an après l'incendie, certaines parcelles des Corbières restent marquées par le passage du feu.
© Crédit photo : AL
Un an après l'incendie qui a frappé les Corbières, le Cellier des demoiselles, à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, dresse un constat encore lourd. Près de 80% du vignoble de la coopérative a été touché par le feu, la chaleur ou les fumées. Baptiste Cabal et Anaël Payrou, respectivement président et directeur de la cave, saluent l'aide d'urgence débloquée par l'État, mais demandent désormais des moyens pour reconstruire, prévenir les risques et maintenir une activité viticole sur le territoire....
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