DIVERSIFICATION
Face aux interrogations de la filière viticole, agriculteurs et techniciens explorent de nouvelles pistes de diversification. Une réunion organisée par le Biocivam et la Chambre d'agriculture de l'Aude donne la parole à ceux qui font le pas, cherchent et se lancent sur plusieurs pistes ambitieuses.
En janvier, Christian et Thibaud Bru ont planté 2,5 ha de pistachier, avec une densité retenue de 330 plants à l'hectare en 6 x 5 mètres, compatibles avec les engins viticoles.
© Crédit photo : AL
Comment rebondir après l'arrachage de vignes ? La question est au cœur de toutes les réflexions. Peu avant le début du printemps, le 11 mars dernier, une sortie terrain sur cette thématique était organisée dans le cadre du Projet alimentaire territorial (PAT) à Laure-Minervois, dans l'Aude. Le rendez-vous était donné devant le hangar de Thibaud Bru, viticulteur en quête de diversification. L'objectif de ces rencontres est de créer un dialogue direct entre professionnels. "On met en lien des a...
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