VIGNERONS INDÉPENDANTS
À l'occasion d'une réunion sectorielle organisée le lundi 12 janvier à Narbonne, le syndicat des Vignerons indépendants de l'Aude a dressé un état des lieux précis de la campagne à venir, des marchés et des dispositifs d'accompagnement attendus.
Pour les Vignerons indépendants de l'Aude, l'heure est à la réinvention face à une consommation en pleine mutation. Cette évolution sociétale, marquée par une quête d'authenticité et de durabilité, offre des opportunités uniques.
© Crédit photo : AL
À l'échelle mondiale, la production devrait atteindre environ 232 millions d'hectolitres (Mhl), soit une hausse de 3% par rapport à la récolte précédente. Un niveau qui reste toutefois inférieur d'environ 7% à la moyenne des sept dernières années. "Le marché mondial devrait, lui, rester équilibré", souligne Jean-Luc Fabry, directeur du syndicat des Vignerons indépendants de l'Aude, évoquant une croissance limitée de la production et des stocks contenus. En Occitanie, c'est la 3e année consécu...
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