Aude
Jérôme Joseph et Laurent Calmel ont créé la maison de négoce Calmel & Joseph en 2007, et produisent une cinquantaine de vins issus de sélections parcellaires. Un ensemble de petits détails minutieusement surveillés sur "un grand terrain de jeu", avec pour fer de lance : le respect de leurs clients, de leurs producteurs et de la nature. En 2015, ils ont repris le Domaine de la Madone, à Montirat, en agriculture biologique.
Jérôme Joseph et Laurent Calmel
© Crédit photo : JB
Œnologue de formation et petit-fils de vignerons, Laurent Calmel est un Puisserguiérain à l'enfance accomplie à Marseille, avec à ce jour 52 ans au compteur. Il a pratiqué son métier en Provence, dans le Vaucluse, aux États-Unis, en Argentine, en Moldavie, en Corse, ou encore en Australie jusqu'à sa rencontre avec Jérôme Joseph, un Carcassonnais de 56 printemps. Ce dernier travaillait en hôtellerie et restauration, en Suisse et ailleurs, avant de créer une structure de négoce pour commerciali...
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